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面点师

3000-5000元
绵阳-绵阳市 |1年经验 |高中学历
五险 提供食宿 住房公积金 节日福利 带薪年假 年终奖 定期体检 生日福利
2024-11-08 更新被浏览:
职位描述
招聘人数:2 人 岗位职责: 1、熟练掌握老面的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准,保证面点质量和及时供应。 2、做好技术交流面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。 3、有较强的安全生产意识严格按操作规程使用设备下班前要认真检查 水、电、气是否关闭。 4、每天检查蒸箱、煤气及其它设备完好情况,并保持清洁卫生。 任职条件: 年龄:20—50岁 文化程度:具有初中以上学历。 任职经验:懂得管理和存放各种原材料,能充分合理利用原料,有控制成本的能力。 其它要求:熟知餐饮卫生法规,通晓面点制作工艺;能接受本部各项规章制度,按时完成工作任务;能与同事和睦相处,听从上级安排,有良好的职业道德和敬业精神。 职位招聘1-5人 有意向者可在周一至周五8:30-18:00至窝窝店包子(金柱园店)2楼人事行政部应聘、试手。
职位发布者
程碧莲
最近在线时间:2024-11-08 08:11
电话:0816****2726 请登录个人账号开放联系方式 登录个人
地址:三江国际丽城
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  • 100-1000人
据《绵阳商业志》记载:清末,绵阳人氏房洪兴在绵阳城区窝窝店(此处因地势低洼,得名 窝窝店 )座营面食。 1956年收为国有企业后,在技术、门面上加以改造,经营仍然以面食为风味为主,生意经久不衰。该店尤以包子最为著名,其皮洁白光滑、富有弹性、馅饱且油而不腻,天然调味品为时鲜蔬菜,味美而富营养。三鲜小笼包、牛肉米粉、百合粥等小吃曾被市食品协会、市商业局、市消费者协会、中国西部交易会组委会授予"名特小吃"、"质量信得过"等称号。 2017年,窝窝店包子全面升级,在保留原有传统及特色的基础上进行了产品、服务及店面环境的升级改造,正式开启老字号连锁化模式。 2019年3月,窝窝店包子为入住北京国务院第二招待所的全国人大代表提供餐饮服务。 窝窝店包子使用传统的老面发酵技术,蒸笼里采用松针垫底。《本草纲目》记载:松针治风湿疮,生毛发,安五脏、守中、不饥延年。 每笼包子下都垫着厚厚一层松针,气味清香。窝窝店包子出了名的皮薄。包子好吃,馅好是关键。馅是生熟猪肉搭配,散籽而滋润。 经营范围:餐饮管理,餐饮服务,普通货运,仓储服务,后勤管理服务,企业形象策划服务,日用百货、化妆品、五金、化工产品(不含易燃、易爆、易制毒品)、建筑材料、家用电器、电动工具、文化用品、农副产品、预包装食品零售,国内广告的设计、制作、发布。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
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